EL viaje siempre comienza en el interior. Cada uno lo asimila como puede. Un comediografo francés, Francis de Croiset, dijo que la lectura es el viaje de los que no pueden tomar el tren. Así comencé, leyendo sobre la gastronomía, las gentes, la ropa, el idioma...Miguel Angel Asturias es de allá, también Rigoberta Menchú.
Con la comida empecé a tener trabas con los nombres:tamales,tamalitos,chuchitos,chirmoles...Poco a poco fui familiarizandome.Aqui va una muestra de productos.Este video se lo dedico a mis compañeros de viaje y de risas:Julia,Pep,Toni,Jordi,Don Ramón,Ana,Lluis, y Marcel.Sin olvidar a Fernando,mi compañero y fotógrafo personal.
La cocina
Hay un sitio donde me encuentro relajada, donde experimento, donde convierto ingredientes en delicias...
